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走进恒宇餐厅


5月2日,众所期盼的恒宇职工餐厅终于开业了。下面就让小周我领着您,亲身领略一下我们这所新餐厅吧。

这所设在“恒宇·星河广场”负一层的地下餐厅,位于世昌大道298—5号。从西大门进入,首先映入您眼帘的是两盆枝繁叶茂的兰花,迎门的墙上,居中挂着一幅偌大的竹子水墨画。大约走过两三步是一条通往地下室的楼道,只见楼道的两旁,精心镶嵌着竖直的细竹。仿佛间,您正在踏入充满南国风光的田园之旅。

拾级而下,是一处楼道的平台,上面放置了两盆绿油油的绿萝由平台转弯而下,迎向您的是一个直径近两米的圆形博古架,一块横板恰到好处地搁置其间。博古架身后是一盆翠绿的青竹,只见一条长满绿叶的枝条,正透过博古架向外探了出来,似乎在告诉您,可别忽视了我的存在哦!

走到台阶的尽头,一处四百多平米的敞亮大厅,立马会让您眼前一亮。大厅的中央是横贯南北的三根大立柱,柱与柱间用玻璃和实墙的隔断相连,把大厅分成东西两个独立的区域。大厅的北半部是大约八九十公分高的玻璃隔断,靠中间处是贯通整个大厅的主通道,通道以南是大约一米二高、三十公分宽的实墙隔墙。上面放置了两尊精美的木雕和七八盆绿植,生机盎然的绿植散发出的略带青草味的清香,不时地扑鼻而来,令人陶醉。这些可爱的绿植,可是我们姐妹们平日里精心养育的哟。

放眼整个大厅,东区里布满了一排排齐整的浅黄色木纹的餐桌和椅子,西区暂时是一片空置着的空阔地带。大厅的东南侧是厨房紧挨着大厅的厨房外面是分餐区。只见近十米长的分餐台,全部由铮亮的不锈钢制成,其上由一排崭新的玻璃罩罩着,醒目的菜价标签对应着菜盆贴在了玻璃罩的外面;离分餐台首端大约三四米处的东南墙角,放置了一台双开门的消毒柜,已消毒过的不锈钢餐盘、汤碗、汤勺盛了满满的一柜。分餐台的末端是收款台上面放置了一台收款机和盛满了汤勺的盆子及出筷机。

透过分餐台身后的厨房玻璃窗,整个厨房尽收眼底。只见不锈钢材质的灶台、蒸汽柜、和面机、压面机、电饼铛、调料车、面案、菜案,以及大冷柜、保鲜柜……井然有序地摆放着形成不同功能并相对独立的区域。西北侧的墙面上是一排齐整的规章制度。

穿过餐厅的东门,过道的右侧就是厨房,左侧则是大小不一的两处雅座间,可分别容纳18人、12人就餐。闲暇时,您可领上亲朋好友前来小聚哦!

午餐的时刻到了,员工们都争先恐后的赶来了。因为是第一天试营业,大家对环境还不十分熟悉,导引员一一引领着大家排队分餐。大家一边吃、一边评价着厨师的手艺,一个个的脸上露出了甜蜜的微笑。

这就是我们恒宇的职工新餐厅。朋友们,请快来感受不一样的用餐新体验吧!                                                         

       周秀香(茂铭)